La lavanda vellutata è una pianta perenne con portamento eretto, la si può coltivare sia in vaso che in pieno campo. Come la lavanda nana anche essa rimane compatta, cespugliosa e si sviluppa a chiazza. Le foglie sono dentate-orlate di colore grigio chiaro, sono ricoperte da una leggera peluria che al tatto le rende vellutate, i fiori sono a spiga di colore viola e la fioritura avviene più volte l' anno. E' una pianta molto rustica, semplice da coltivare e sopporta bene sia la siccità che il freddo.
La lavanda vellutata viene utilizzata solo como elemento decorativo per giardini e terrazzi, ha solo scopi a livello ornamentale. Seduce e conquista per la generosità con cui riproduce fiori in mesi invernali e la rapidità di crescita, di forte impatto estetico. I fiori sono molto graditi e sedotti dalle farfalle, uccelli ed insetti impollinatori. Le spighe vengono usate dai fioristi per la realizzazione di bouquet e altre composizioni di vario genere.
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