Nome scientifico: " Petroselinum crispum ""riccio"""
Il prezzemolo riccio appartiene alla famiglia delle umbrellifere ed è originario dei paesi scandinavi
Prezzemolo riccio
Prezzemolo riccio
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Il prezzemolo riccio è una pianta biennale, si coltiva uguale al prezzemolo comune, ovvero richede un terreno drenante e semi-soleggiato sia nella coltivazione da vaso che in pieno campo. A differenza del comune questa varietà è più resistente, patisce meno il freddo, e il sapore è più delicato. Le foglie sono dentate, triangolari con margini arricciati, crespi, i fiori sono a forma di ombrello color bianco.
Il prezzemolo riccio nell' ambito culinario viene utilizzato soprattutto come elemento decorativo per piatti di portata. Le foglie vengono usate anche per insaporire carne, pesce, frittate, ripieni, formaggi e tanto altro ancora. Ha proprietà lassative, digestive, antistaminiche e diuretiche.
Produzione propria
Semenze e Talee, da qui nascono le nostre piante
Famiglia
Conduzione familiare, dal 2001 portiamo avanti insieme questa avventura
Qualità
Piante sane, la "chimica" non è cosa per noi
Assistenza
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Oltre 200 varietà di piante aromatiche provenienti da tutto il mondo, selezionate con cura.
