Nome scientifico: Ocinum basilicum tenuiflorum
Il basilico sacro ha origini indiane ed appartiene alla famiglia delle Lamiaceae.
Basilico sacro
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Il basilico sacro è annuale e si presenta con foglie leggermente segettate, lucide, opposte con margini leggermente ondulati di colore verde, esistono più specie di basilico sacro questa che sto descrivendo è la comune, la più conosciuta. I fiori sono decorativi di colore bianco con al centro una sfumatura rosa-violacea. La coltivazione può avvenire sia in vaso che in pieno campo, ha bisogno di un terreno drenate con posizione soleggiata, teme il freddo e il ristagno idrico.
Le foglie del basilco sacro vengono utilizzate in ambito culinario, soprattutto nelle cucine thailandese, per aromatizzare carne, pesce, insalate, salse e tante alte pietanze. Al basilico sacro viene attribuito questo nome perchè in antichità, le foglie venivano infuse nell' acquadurante le preghiere al dio indù Vishnu, questo avveniva per purificarsi e per la salute personale e spirituale di chi pregava. Con le foglie e i fiori, essiccati e fresche, si prepara anche un attimo thè depurativo per chi soffre di disturbi intestinali. Il succo delle foglie viene utilizzato per il mal d' orecchie, mentre i semi aiutano le persone con problemi urologici. Ha proprietà antistress, rafforza il sistema immunitario, è ricco di antiossidanti, purifica il sangue, facilita la memorizzazione e aiuta i disturbi dell' invecchiamento.
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