La pianta di frutto guava fragola è un arbusto perenne, è conosciuto maggiormente per i suoi frutti dal delizioso sapore che ricorda la fragola. Lo si può coltivare sia in vaso che in pieno campo, ma si consiglia la seconda opsione, richiede un terreno drenate ma si adatto ad ogni tipo di suolo. Non patisce il freddo, ma si consiglia di non esporlo a temperature inferiori dei meno dieci sotto zero. Le foglie sono allungate, opposte, obovate di colore verde scuro, mentre i fiori sono ermafroditi di colore bianco. I frutti sono bacche globose di colore rosso scuro, quasi viola scura, con polpa biancastra e il loro sapore acidulo e dolce ricorda la fragola.

Il frutto guava fragola in cucina

I frutti si possono mangiare come frutta semplice o per insaporire macedonie, marmellate e gelati.

Le proprietà del frutto guava fragola

Si possono utilizzare anche la preparazione di bevande energetiche, perchè il guava è ricco di fibre, potassio, calcio e vitamine.